罗城仫佬族自治县卫生监督所 开展2020年元旦、春节前餐饮具集中消毒卫生质量 监督抽检

所属分类:市县之窗发布日期:2020/01/02点击数:0

为切实履行卫生监督人“执法为民 护卫健康”神圣使命,做好餐饮具集中消毒服务机构卫生安全监管工作,确保广大消费者用上“放心碗”,保障2020年元旦、春节期间群众“舌尖上的安全”。近日,罗城仫佬族自治县卫生监督所联合第三方检验检测机构对县辖区内的餐饮具集中消毒服务机构“罗城仫佬族自治县阿波罗餐具消毒配送中心”餐饮具消毒卫生质量进行监督抽检。

   本次卫生监督抽检,对存放在包装贮存间周转箱内已清洗消毒的早餐碗、汤勺、筷子、茶杯、碗、酒杯等30份餐饮具样品进行现场抽检采样,送实验室监测检验。在现场监督抽检的同时,卫生监督执法人员按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求,对该餐具消毒配送中心进行监督检查,重点对生产经营场所的布局、环境卫生、消毒工艺流程、使用的消毒剂、餐饮具的包装标识、从业人员健康合格证明、各项卫生管理制度的落实情况以及出厂产品自检管控等环节进行了全面检查。对检查发现的问题,执法人员现场下达卫生监督意见责令经营单位立即整改。

目前,抽检结果回馈,所抽检的30份样品检测结果均符合《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)的标准要求,合格率为100%。通过抽检,实时掌握餐饮具消毒卫生质量情况,进一步约束和规范餐饮具集中消毒服务机构生产经营活动,有效提高行业自律性。

下一步,罗城仫佬族自治县卫生监督所将继续加强对罗城县餐饮具集中消毒服务机构的监督管理,并不定期跟踪督查整改落实情况,形成长效监管机制,确保监管成效。(罗城仫佬族自治县卫生监督所 周健强)