水产及水产制品食品安全标准跟踪评价省级协作组联席会议和培训会议在南京、无锡召开

所属分类:综合信息发布日期:2019/09/25点击数:10

为贯彻国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局印发的《食品安全国家标准跟踪评价工作方案》(国卫办食品函〔2018〕1081号)要求,水产及水产制品食品安全标准跟踪评价省级协作组牵头单位江苏省卫生健康委于2019年7月16日和9月19日分别在南京市、无锡市召开了水产及水产制品食品安全标准跟踪评价省级协作组联席会议和培训会议。

水产及水产制品食品安全标准跟踪评价省级协作组联席会议由江苏省卫生健康委疾控处调研员田增喜主持,来自江苏、河北、辽宁、黑龙江、上海、浙江、福建、湖北、广西、海南、陕西等11个协作组成员省份卫生行政部门和跟踪评价技术机构相关人员三十多人参会。自治区卫生健康委食品处调研员卢章庆和自治区卫生监督所相关同志共2人参加了本次会议。会议的主要议题是介绍本专项标准跟踪评价协作组工作方案,并进行了相关工作交流。

水产及水产制品食品安全标准跟踪评价培训会议由江苏省卫生监督所处长吴涛主持,来自11个协作组成员省份卫生行政部门和卫生监督、疾控中心等跟踪评价技术机构,以及江苏省各设区市卫生监督所(支队)分管负责人、食品安全相关处室负责人、承担相关食品安全标准跟踪评价任务的有关食品企业代表等共六十多人参会。自治区卫生健康委食品安全标准与监测评估处处长刘莉和自治区卫生监督所相关同志共2人参加了本次会议。会议邀请国家食品安全风险评估中心专家王君作了《水产及水产制品食品安全国家标准解读》专题授课,对本专项标准跟踪评价涉及的《藻类及其制品》、《干海参》、《鲜、冻动物性水产品》、《动物性水产制品》、《水产制品生产卫生规范》等5个食品安全国家标准和上述标准中涉及的理化检验、微生物检验方法、通用标准中相关指标等,从标准跟踪评价的角度进行了分析讲解,指出了开展跟踪评价实际工作应关注的问题。同时,各成员省份和相关单位就本专项标准跟踪评价工作方案落实进行了讨论交流。